La paletería mexicana “La Michoacana Rose” abrirá dos nuevas sucursal, Edina y Spring Lake Park.
“La Michoacana Rose” conocida por vender dulces tradicionales mexicanos, ricos bocadillos y golosinas ya está planeando la apertura de dos nuevas sucursales en las Ciudades Gemelas.
La famosa paletería La Michoacana Rose, que abrió su sucursal de Crystal en noviembre pasado, está programada para abrir sus nuevas sucursales este verano en la frontera de Edina y Minneapolis en la esquina de la 50th y France avenida, ademas de una más en Spring Lake Park.
La Michoacana Rose vende helados, congeladas, paletas, aguas frescas, nachos, chicharrones y otras delicias, todo se hace con la receta de la casa y muchos de los elementos del menú incorporan fruta fresca y de temporada.
La propietaria de La Michoacana Rose, Elizabeth Raygoza, y su prometido, Alexander Rosario, quien ayuda con la tienda, decidieron que era el momento adecuado para una expansión basada en el éxito de la primera ubicación y las oportunidades que se presentaban para las dos nuevas sucursales.
La ubicación de 50th y France Avenida en particular, estará localizada en el espacio que era ocupado por Edina Creamery, a “La Michoacana Rose” se le ofreció la oportunidad de servir a una clientela diferente con ofertas únicas y los dueños con mucho gusto aceptaron el reto.
En “La Michoacana Rose” siempre hay algo para todos, dijo Raygoza. – Damos la bienvenida a todos para que vengan y prueben algo, incluso si es solo un helado de vainilla.
Raygoza y Rosario crecieron comiendo muchos de los postres y bocadillos que ahora sirven en La Michoacana Rose.
La hija de 3 años de la pareja, Mia Rose, es la cara del negocio, inspira su nombre y aparece en su logo con una paleta en la mano.
“Lo estamos construyendo para nuestra hija más que nada”, dijo Rosario. “Estamos tratando de dejar algo para nuestra hija. Eso es lo que hace que Elizabeth y yo sigamos y tratemos de expandirnos”.
La ubicación de Edina de La Michoacana Rose debería estar abierta a fines del mes de junio, convirtiéndose en la segunda nueva paletería en abrir en ese distrito minorista. Sweet Science Ice Cream, con sede en St. Paul, abrirá una tienda independiente en 50th & France a fines de mayo en el nuevo desarrollo de uso mixto Nolan Mains.
Se espera que la ubicación de Spring Lake Park, en el 8097 Central Ave. NE. abra aproximadamente al mismo tiempo, aunque el contrato de arrendamiento no es definitivo. La pareja está interesada en continuar expandiéndose y podría abrir sucursales adicionales en otras partes de las Ciudades Gemelas en el futuro.
El equipo de Picosa Radio le deseamos mucha suerte a los jóvenes empresarios Elizabeth Raygoza y Alexander Rosario en este nuevo proyecto, que sabemos, será todo un éxito.
